HOT ! 母の日 白ワイン 辛口 Kongsgaard コングスガード シャルドネ ナパ ヴァレー 2023 750ml 正規輸入品 ハドソン ハイド カーネロス

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Kongsgaard
コングスガード シャルドネ ナパ ヴァレー 2023

ナパ・シャルドネの銘醸畑ハドソンとハイドをコングスガードが昇華させる。華麗にして伸びやか一度味わったらやめられない逸品。 ナパ・ヴァレーの頂点を極める、華麗にして伸びやかなシャルドネの逸品。
このワインは、ナパ・ヴァレーを代表する銘醸畑、ハドソン（約2/3）とハイド（約1/3）という二つの伝説的なカーネロス地区の畑のシャルドネをブレンドした、コングスガードの創業時からの代表作です。冷涼なカーネロスのテロワール、類まれな二人の栽培家、そして「ウエンテ・クローン」の究極のコラボレーションが、この唯一無二の味わいを創造します。
味わいは、ブルゴーニュのムルソーやシャブリの一部にも見られる、濃厚でフリンティ（火打石の香）なアロマが顕著に表れます。爆発的な果実味と緊張感のある酸を持つハドソン、圧倒的なミネラル感と凝縮感のハイド。この二つの個性がジョン・コングスガードの絶妙なブレンド技術によって見事に融合します。さらに、2022年からはパリスの審判で有名な故ウォーレン・ウィニアルスキー氏が手掛けたクームスヴィルのアルカディア・ヴィンヤードのシャルドネを少量ブレンド。この少量ブレンドが、ワインにクームスヴィルらしい鋭角な酸という新たな個性を加えています。
年産約1000ケースと極めて少なく、日本国内では瞬時に完売する大変貴重なワインです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。■生産者：コングスガード ■生産地：アメリカ ＞ カリフォルニア州 ＞ ナパ ヴァレー ■生産年：2023年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■葡萄品種：シャルドネ100% ■アルコール：14.1% ■内容量：750ml ■葡萄畑：ハドソン・ヴィンヤーズ、ハイド・ヴィンヤード、アルカディア・ヴィンヤード。 ■醸造：天然酵母のみで、区画毎に樽発酵。非常に涼しいセラーでは、醗酵が止まってしまうこともあるが、無理をさせずゆっくりと醗酵を待ち、一次発酵が終わるのが一年以上かかることもある。 ■熟成：SO2は極少量。1年目は1年使いの樽を使い、2年目は、2年使いの樽に移す。ブレンドはVTGによって違うが、ハドソンが約2/3、ハイドが約1/3の割合。 ■ワインメーカー（醸造責任者）：ジョン・コングスガード ■年間生産量：約1000ケース程度。日本に入荷してもすぐ完売してしまう貴重なワイン。 ■参考評価：100P JEBDUNNUCK.com by Jeb Dunnuck. January 2021、98 Parker Point The Wine Advocate by Lisa Perrotti-Brown. November 2020 ■輸入者名：株式会社 中川ワイン
■ギフトラッピングについて
別売の贈答用箱(ワインボトル1本用・2本用)をご用意しております。ご希望の場合は商品と一緒にご購入下さい。Kongsgaardコングスガード
葡萄の力を尊重し、厳しいまでの環境下で人力の介在を減らし、自然に任せる手法カリフォルニア シャルドネ5本指と言えば、マーカッシン、キスラー、ピーター マイケル、オーベールそしてコングスガード。最上級シャルドネ「ザ ジャッジ」は自社畑から造られるマニア垂涎の逸品です。その生産量は多くても15樽（約300ケースのみ）。少ない年は5樽(100ケースのみ)しか造らない程の希少品です。カーネロスの最高級畑の二つハドソン＆ハイド ヴィンヤードから造られるシャルドネ ナパ ヴァレーも輸入早々に完売してしまいます。更にハドソン ヴィンヤードから造られるシラーはカリフォルニア最高のシラーと高い評価を受けます。カベルネ ソーヴィニヨンはナパ ヴァレーの東丘陵のアトラス ピークを代表する引き締まった酒質で長熟が期待されますがやはり生産量が少ない為、入手困難を極めます。
ジョン コングスガードの造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量、天然酵母のみを使い、低温のセラーで長い時間をかけて醗酵を待ち、ノン フィルター、ノン ファイニング（人工的な清澄作業をしない）で造られます。今では当たり前のように言われるが最新鋭の化学設備で行うのではなく、ほぼ手作業。リスクの大きな造り方でもあります。眼鏡にかなう葡萄が出来なければそのワインを造らず、満足の行くクオリティーでなければ年により生産量が極端に変わります。自然によると言うよりも、ジョン コングスガードのフィルターによりワインは造られていくのです。
クラシック音楽が充満する岩盤をくり抜いたワイナリーからコングスガードの更なる伝説が生み出されるジョン コングスガードは、若かりし日に目指したクラシック音楽家としての将来を断念し、ナパ ヴァレーに5世代続く稼業（土地に根差した農業、造園業、岩切り出し業）を家族と共に継いでいくことを妻 マギーと共に決断したのが1970年代でした。アンドレ チェリチェフから「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの士地から、絶対無二のものが出来る」とのアドバイスを受け、ナパ市街にほど近いクームスヴィルの山頂にある祖父が岩を切り出し販売する稼業を行っていた士地を開墾し、白品種の葡萄を植樹しました。その畑は、判事であった父に敬意を表し“ザ ジャッジ ヴィンヤード”と名付けられ、ここから伝説のワインが生み出されることになります。1996年コングスガードとして初ヴィンテージをリリース。自社畑だけでなく、ナパ ヴァレーの中でも最高の畑のオーナーたちと契約を結ぴ、オーダーメイドで葡萄を注文する（低収量に制限する）ことを始めた第一人者でもあります。コングスガードのワインを造る傍ら、ワインメーカーを務め、名声は広く知られるようになります。一緒に働いたり、アシスタントをしたり、たった一年、ひとシーズンだけでも彼に関わった人々は、彼の曲げないワイン造りにおける信念、人生観、シリアスながら大きく人を包み込むようなオーラを発する彼から、多くを学び、大きな影響を受け、師と仰ぎ、その影響は広がっています。品質管理についてワインショップフジでは『地下ワイン貯蔵庫』にて、ワインの保管に最適な温度15?16℃、湿度70％前後を徹底管理しております。