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Cattier キャティア ムニエ2016 750ml BOX付 正規品の詳細情報
アルマンドブリニャックを生産しているキャティア社。250年以上続く老舗ワイナリ—が作り出すシャンパ—ニュキャティア＜Cattier＞
◎テイスティングノート
黄金色で、豊かなきめ細かい泡が特徴です。
香りはパンチがあり、主にグレープフルーツ、オレンジ、
ストロベリーキャンディー、エキゾチックなフルーツ、リンゴの香りがし、
かすかな甘草と松ヤニの香りによってさらに強調されます。
森のフルーツゼリー、スグリ、柑橘類 (オレンジとグレープフルーツ) の香りをベースに、
フルボディでしっかりとした構造の味わい。
これらのアロマはタバコと栗のクリームの香りに優雅に溶け込み、
その後、長い甘草と森のフルーツの余韻に変わります。
◎ペアリング
ホタテ貝のカルパッチョ、エビのカクテル、
または柑橘類を添えた車エビのスターターと合わせるのが理想的です。
子羊肉や鴨肉など、ピンク色の肉との相性も抜群です。
最後に、アボンダンスやコンテ１２か月熟成などのよりハードなチーズや、
フルム・ダンベールなどのブルーチーズとの相性も抜群です。
◆商品名：Cattierキャティア ムニエ
◆生産者：Cattier
◆生産地：フランス シャンパーニュ
◆輸入者：ADBJAPAN
◆原材料：ピノムニエ100％
◆ドサージュ：8.0g/L
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