HOT ! エンモア 1994 25年 The Purple Haze CARUSO＆信濃屋

エンモア[1994] 25年 ザ・パープルヘイズ 信濃屋＆カルーソー
（The Purple Haze ENMORE Wooden Coffey Still [1994] 25yo Joint with Bar Caruso）

4~5年ほど前に信濃屋で購入しました。
新品未開栓ですが、個人保管の件ご了承ください。返品交換は致しかねます。
また、個人出品のため領収書は発行いたしかねます。ご容赦ください。

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「ラム」と「シガー」の相性の良さに注目し、信濃屋が高品質なラムを厳選。シングルカスク・カスクストレングスでボトリング。
第一弾となる今回は、19世紀のフランス画家「オノレ・ドーミエ」をラベルに使用。今回の一樽は、信濃屋バイヤー秋本が、コロナ禍の中、イタリアから直輸入で探し求めた20種類以上のカスクサンプルの中から、蒸留所の閉鎖時期と重なる、貴重な木製コフィースチル蒸留のエンモアのシングルカスク原酒を選定。

新宿三丁目のBar Caruso様にシガーの選定を依頼し、ダブルネームでのコラボレーションボトリングをさせていただくことになりました。史実に諸説ありますが、味わいからも木製コフィースチル(エンモア)で間違いないと思います。
複雑な味わいと、プーアル茶の発酵系のアロマと渋み、熟したアプリコットのような酸 味と濃縮した甘み。
もちろんシガーとの相性も抜群です！
是非、ゆっくりと寛ぎながらお楽しみください。
---Cigar Selrct---
Partagas Serie D No.4
(パルタガス　セリーD No.4)
キューバ産。パルタガスのパワフルさが存分に乗った最高級のクラシックシガーの銘品。
(Selected by 鈴木建太氏)
---Tasting Note ---
長期熟成であることを感じさせる重厚で複雑な香り立ち。深みのある甘く重たい香りが広がる。タバコの葉、煮詰めたアプリコット、ナツメグ、クローヴ。ガソリンやディーゼルオイル、太いスモーキーさ。発酵した中国茶のような落ち着いたビター感に発酵のニュアンス。プーアル茶や黒土。
口に含むと、ヌガーやカカオ、カヌレ。タバコの葉、プーアル茶、黒土。 ドライでパワフル。
次第にビターへ。余韻は、複雑でパワフルで長く続く。商品の情報カテゴリー食品・飲料・酒 > 飲料・酒 > ウイスキー商品の状態新品、未使用,新品で購入し、一度も使用していない