HOT ! テリーヌ パテ ソーセージ 10点 セット 北海道産 鶏 仔牛 豚 詰め合わせ フォアグラ 燻製 ソーセージ 蝦夷鹿 レバー ペースト パセリ お取り寄せ グルメ おつまみ パーティー 冷凍 アソート 北海道 札幌市

【北海道産シャルキュトリーが織りなす味覚の旅】
北海道の食材とフランスの伝統が出会った、特別な味わいの詰め合わせ。「札幌肉仕事・アルティザナル」10点セットです。
蝦夷鹿や北海道産豚、仔牛などの素材を生かしたテリーヌやソーセージは、一つひとつ職人の技とこだわりで仕上げられています。
地元の恵みと手仕事の温もりが詰まったこのセットは、食卓に特別なひとときをお届けします。
ワインとのマリアージュや伝統の技術が織りなす調和をぜひお楽しみください。
【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
名称「札幌肉仕事・アルティザナル」テリーヌ・パテ・ソーセージの10点セット内容(1)北海道産パテクルート：100g
(2)北海道産豚と鶏レバーとフォアグラのテリーヌ：80g
(3)北海道産豚とパセリのテリーヌ：80g
(4)北海道産豚のテリーヌドカンパーニュオフォアグラ：80g
(5)蝦夷鹿とクルミのテリーヌ：80g
(6)北海道産仔牛ときのこのテリーヌ：80g
(7)北海道産鶏レバーとフォアグラのペースト：50g
(8)北海道産鶏レバーペースト：50g
(9)蝦夷鹿の燻製ソーセージ：180g(5本)
(10)北海道産豚の燻製クミンソーセージ：180g(3本)原材料【(1)北海道産パテクルート】
豚肉（北海道産）パイ生地、鶏肉、蝦夷鹿肉、フォアグラムース、鶏レバー、玉葱、ほうれん草、鶏卵、生クリーム、ピスタチオ、ブランデー、食塩、マデラ酒、おろしにんにく、胡椒、砂糖、サンカレス、食肉製品発色剤製剤
【(2)北海道産豚と鶏レバーとフォアグラのテリーヌ】
豚肉（北海道産）フォアグラムース、玉葱、鶏レバー、ピスタチオ、鶏卵、白ワイン、網脂、ポルト酒（白）、ブランデー、食塩、砂糖、おろしにんにく、胡椒、食肉製品発色剤、サンカレス
【(3)北海道産豚とパセリのテリーヌ】
豚肉（北海道産）、玉葱、白ワイン、パセリ、生クリーム、バター、おろしにんにく、ゼラチン、食塩、水、正肉製品用発色製剤
【(4)北海道産豚のテリーヌドカンパーニュオフォアグラ】
豚肉（北海道産）、豚レバー、フォアグラムース、鶏卵、赤ワイン、玉葱、網脂、ポルト酒（赤）、食塩、ブランデー、砂糖、おろしにんにく、食肉製品用発色製剤、オールスパイス、胡椒、サンカレス
【(5)蝦夷鹿とクルミのテリーヌ】
蝦夷鹿肉（北海道産）、豚肉、玉葱、鶏レバー、くるみ、鶏卵、クランベリー、網脂、ブランデー、食塩、ポルト酒（赤）、生クリーム、おろしにんにく、キャトルエピス、胡椒、食肉製品用発色製剤、サンカレス
【(6)北海道産仔牛ときのこのテリーヌ】
仔牛肉（北海道産）、豚肉、玉葱、ベーコン、鶏レバー、しいたけ、しめじ、鶏卵、マデラ酒、ブランデー、生クリーム、食塩、砂糖、おろしにんにく、食肉製品用発色剤、サンカレス
【(7)北海道産鶏レバーとフォアグラのペースト】
鶏レバー（北海道産）フォアグラ、鶏卵、生クリーム、ポルト酒（白）、ブランデー、食塩、砂糖、キャトルエピス、食肉製品用発色製剤、サンカレス
【(8)北海道鶏レバーペースト】
鶏レバー（北海道産）バター、玉葱、生クリーム、鶏卵、ポルト酒（白）、ブランデー、食塩、砂糖、胡椒、キャラウェイパウダー、食肉製品用発色製剤、サンカレス
【(9)蝦夷鹿の燻製ソーセージ】
蝦夷鹿肉（北海道産）、豚肉、羊腸、水、玉葱、ブランデー、食塩、パプリカパウダー、胡椒、砂糖、リン酸塩ナトリウム、キャラウェイパウダー、食肉製品用発色製剤、サンカレス
【(10)北海道産豚の燻製クミンソーセージ】
豚肉（北海道産）豚腸、水、白ワイン、食塩、リン酸塩ナトリウム、砂糖、食肉製品用発色製剤、サンカレス、胡椒、ガーリックパウダー、クミンパウダー、オールスパイスアレルギー小麦・卵・乳・牛肉・くるみ・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
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