HOT ! ル・クルーゼ Le Creuset ビュッフェ キャセロール 26cm オレンジ 2532 鍋 両手鍋 鋳物 ホーロー IH対応 直火 おしゃれ

素材のうまみを生かす伝統の逸品鍋本体の鋳物に複数層のホーローを焼き付けた、
保温性抜群の鋳物ホーローウェア。
ずっしりとした重さ・厚みが、ル・クルーゼの美味しさの秘密です。
煮物、揚げ物、炊飯とどんな料理にも真価を発揮。
永く付き合える美味しい本物です。鋳物の最大の特徴である「熱伝導」と「蓄熱性」を活かし、食材にムラなく熱が入り、煮崩れせず、うまみを最大限に引き出します。そして出来上がった料理を冷めにくく、温かく保ちます。 長年の研究で進化してきたドーム型のフタと、フタの3カ所にある突起。これらによって熱と蒸気が食材を包み込むように対流し、ゆっくり均一に蒸気を逃がし、食材のうまみだけを鍋に残してくれます。 内側のコーティングは調理時に澄んだスープ等の薄い色が見やすく、火加減や味付けがしやすい「サンドホーロー」と食材の表面をパリッと仕上げ焼き付ける「ブラックマットホーロー」の2種類。使い分けることで、料理のレパートリーがぐっと広がります。

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画像はイメージです。
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※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。
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メーカー品番：2532
サイズ表示(cm)：26
内径×深さ(mm)：260×45
容量(L)：2.2
質量(kg)：4.1
底径(mm)：200
色：オレンジ
ル・クルーゼ
鋳物ホーローウェア本体に鋳物を使用し､複数層のホーローを焼き付けたずっしりとした重さ､厚みが､ル・クルーゼのおいしさの秘密。
保温性が抜群で､エナメル質のホーローがけだから､煮物､揚げ物､炒め物とどんな料理にも真価を発揮。
永く付き合える美しい本物です。
※必ず鍋つかみをご使用下さい。
熱源/直火可 オーブン可 電気・電磁調理器(IH)可 ハロゲン可
鋳物ホーローウェアの特徴
●熱伝導の優れた鋳物ホーローだから､ムラのない熱まわりで 煮物や揚げ物､炊飯まで､微妙な火加減を要する調理に 最適です。
●重いフタは蒸気を逃さず､素材本来の旨味と栄養分を引き出 します。
●保温性に優れているので､料理が冷めにくく､温かい料理 のおいしさを引き立てます。
●平らで厚い底が料理をきれいに仕上げます。
●弱火で調理ができ､経済的です。
●酸に強く､繰り返し使用しても臭いが染み付きません。
●優れた耐久性は､世代を超えてご愛用いただけます。
●美しいデザインとカラーはキッチンを明るく演出し､ そのままテーブルウェアとしてもご活用いただけます
●フタのツマミは190ﾟCまでの耐熱性を持ち､フタ付きのまま オーブンに入れられます。
オーブンに入れられる際は､手動にて190ﾟC以下を設定して ください。
また､オーブンのスチーム､熱風､自動メニュー ボタンは耐熱温度以上になる場合もございますので､ ご使用をお避けください。
（ステンレス製のツマミは190ﾟC以上でもご使用いただけます。）
●蓋つきのままオーブン調理できます。
●パエリア､すき焼などテーブルにそのまま出して楽しむのは もちろん､蓋が重いので､煮魚や煮物にも使えます。
※IH対応
※フランス製
【メーカー・ブランド】
Le Creuset / ルクルーゼ / ル クルーゼ / るくるーぜ

【#101】